W niemalże każdym mieście znajdziemy co najmniej kilka lokali wartych naszej uwagi, które potrafią nas pozytywnie zaskoczyć. A jak jest w przypadku Białegostoku? Postanowiliśmy to sprawdzić i jedno jest pewne - Białystok robi doskonałą kawę i nie tylko! Poznajcie nasze ulubione kawiarnie speciality!

# Baristacja - Kawiarnio Piekarnia, ul.Sienkiewicza 7  

wspolpracownia.pl 

Baristacja została otworzona w maju 2013 roku. Byli (i dalej są) pierwszą kawiarnią w Białymstoku z kawami przelewowymi. Po dziś dzień można tu skosztować kaw z nie tylko polskich palarni - mają w ofercie ciekawą śmietankę towarzyską m.in. Drop Coffee Roasters ze Sztokholmu, Bonanza z Berlina czy też Cassino Mocca z Węgier. Oprócz tradycyjnego espresso Baristacja częstuje czarną, alternatywną kawą z filtra.

Od 12:00 możesz wpaść i zjeść bardzo dobry lunch, albo wcześniej na sycące śniadanie - przepyszną jajecznicę, tosty francuskie, albo na naleśniki: zarówno wytrawne, jak i na słodko. Lokal przyjmuje rezerwacje, więc nie martwcie się - jest gotowy na przyjęcie grupowych spotkań. Jest także przyjazny dzieciom, więc każdy znajdzie tu własny, przytulny kąt. 

“Z wielką przyjemnością udało nam się odkryć ten lokal. Idealny na szybki brunch między zajęciami, popołudniową kawę z ciastkiem i pyszny obiad. Z pewnością miejsce odkryte przez nas za późno, może ze względu na lokalizację, ale smak i zapach świeżej kawy skłania do tego, aby odwiedzać to miejsce jak najczęściej. Jedzenie wykonywane ze świeżych składników, estetycznie podane, dużo pozycji wegetariańskich. Polecam to miejsce każdemu!” 

W takim razie kierujemy się w stronę Baristacji!

# Fly High Coffee, ul.Lipowa 16 

http://www.bialystokonline.pl/ 

Fly High Coffee powstało specjalnie dla miłośników kawy, którzy oprócz wypicia aromatycznego naparu chcieliby zjeść zdrowe potrawy. Można tutaj spróbować zarówno śniadań na słodko i słono, jak i dań głównych (przykładowo filet z sandacza, albo risotto z grzybami). Pracownicy lokalu są prawdziwymi profesjonalistami, którzy posiadają niezwykle rozległą wiedzę nie tylko na temat kawy, ale także na pozostałe rzeczy, które oferują swoim Gościom. Z pewnością chętnie się z Wami podzielą swoim doświadczeniem, o ile wyrazicie zainteresowanie. Dodatkowo lokal wyróżnia się dosyć nietypowym muralem (nie będziemy zdradzać co to takiego, sami wpadnijcie i się przekonajcie ;)), wykonanym przez warszawskiego artystę Dominika Kowalczyka i jego zespół. Jeżeli dalej nie jesteście przekonani co do wizyty w Fly High Coffee, zobaczcie opinie klientów: 

“Uwielbiam tu przychodzić! Estetyczne wnętrze, przemiła obsługa, kawa najlepszej jakości, a po wprowadzeniu nowego menu będę gościć jeszcze częściej! Nareszcie ktoś w Białymstoku zatroszczył się odpowiednio o wegan i wegetarian. Zawsze wychodzę najedzona, zrelaksowana i uśmiechnięta. Polecam!“

# Kafejeto, ul. Mazowiecka 48 

https://www.pitupitu.pl/

Kafejeto oprócz kawiarni, jest także palarnią kawy speciality. Spróbujecie tutaj między innymi kawy z Brazylii, Etiopii, Gwatemali oraz z Kolumbii. Z tego miejsca nie wyjdziesz nieusatysfakcjonowany. Dlaczego? Bo to właśnie tutaj możesz zjeść: lody, szalone ciasta, desery, dania na ciepło, słone przekąski i oczywiście wypić przepyszną kawę. A jakie kawy możesz tu wypróbować? Od tradycyjnego espresso, przez kawy przelewowe po kawę nitro - nasz zdecydowany faworyt na lato. A może chciałbyś spróbować w końcu Frappe, słynne Affogato albo Irish Coffee? Żaden problem - Kafejeto posiada naprawdę ogromną ofertę kaw, za co jesteśmy pełni podziwu! 

Jest to lokal przyjazny dzieciom, co nie oznacza wcale, że duża grupa znajomych nie będzie tutaj mile widziana. Kawiarnia przyjmuje rezerwacje, co jest dużym plusem przy organizacji większych spotkań. Kafejeto przyjmuje także zamówienia na torty, realizując nawet najbardziej zwariowane pomysły!

“Jeśli mam wybrać miejsce na kawkę w centrum to moim zdaniem Kafejeto jest zawsze najlepszym wyborem. Pyszne kawki, starannie wyselekcjonowane z plantacji z całego świata, parzone w przeróżny sposób - każdy znajdzie tu coś dla siebie. Podoba mi się, że Wasza obsługa jest bardzo profesjonalna, o wysokiej kulturze osobistej, ale też z dużą dawką poczucia humoru. Każdy jest tu 'jakiś'. Ponadto eventy, którymi urozmaicacie codzienne życie kawiarni, typu warsztaty, czy chillout nighty z przyjemną relaksującą muzyką - to wszystko tworzy wyjątkowy klimat tego miejsca. Dziękuję za to, że jesteście”

# Mobilny Barista, ul.Kolejowa 12B lok. 6

http://bialystok.wyborcza.pl/

Mobilny Barista jest kolejnym miejscem wartym uwagi. Oferują między innymi organizację pokazu profesjonalnych baristów, którzy opowiedzą skąd pochodzi kawa, czym się różnią od siebie poszczególne rodzaje ziaren, czy też jak przygotować poprawne espresso. W ich sklepie internetowym można znaleźć szeroki wybór kaw, herbat, czy też akcesoriów do parzenia naparu. Co ciekawe, posiadają także wyjątkową drukarkę, dzięki której można w łatwy i szybki sposób umieścić logo na powierzchni każdej mlecznej kawy. Mobilny Barista zajmuje się także cateringiem kawowym, mobilnymi barami, czy też po prostu usługą wynajmu baristy na eventy. Jedno trzeba przyznać - swoją pracę zawsze wykonują z niesamowitym zaangażowaniem, a przede wszystkim z pasją. od jakiegoś czasu prowadzą znaną naszym klientom palarnię palarnię i kawiarnię – White Bear Coffee. 

To są nasze, subiektywne, ulubione kawiarnie w Białymstoku. Jeśli macie swoje sprawdzone propozycje, które powinny być w TOP kawiarniach, napiszcie je w komentarzu, chętnie sprawdzimy i ocenimy. A jeśli odwiedzicie powyższe miejsca, dajcie znać jakie były Wasze kawowo-jedzeniowe wrażenia!

Sprawdźcie też naszą grupę, w której poznacie wiele niesamowitych kawiarni z całego świata oraz nasze artykuły o TOP 5 kawiarniach w Łodzi, Wrocławiu, Poznaniu, Krakowie, Toruniu, Szczecinie oraz w Gdańsku! Na pewno się nie rozczarujecie! :)

Wszystkie opinie zamieszczone w artykule są zaczerpnięte z takich portali jak Facebook, Google oraz TripAdvisor