Deser Dalgona Coffee przyczynił się do wzrostu sprzedaży kawy rozpuszczalnej.

Dalgona coffee zalała media społecznościowe podczas powszechnej izolacji. W Korei Południowej sprzedaż kawy instant wzrosła aż o 65% w porównaniu do zeszłego roku! To tam ten szał się zaczął. Nazwa Dalgona Coffee wywodzi się od popularnych w tym kraju Dalgona Candy czyli swoistych lizaków o dość puszystej konsystencji sprzedawanych na ulicy. Wyraża tęsknotę za nimi w czasie izolacji.

Przepis na Dalgona coffee

Przepis na Dalgona coffee jest prosty: zmiksuj równe części (np. po dwie łyżki) kawy rozpuszczalnej, cukru i gorącej wody, aż zmienią się w gęstą piankę. Następnie nałóż łyżeczką na zmrożone mleko.

Trendy Google pokazują, że popularność Dalgona coffee gwałtownie przyspieszyła od początku marca czyli na początku lockdownu.

Nestle SA, największa na świecie firma produkująca żywność i napoje, potwierdza, że sprzedaż kawy rozpuszczalnej wzrosła na większości rynków. Przyczyniło się do tego zamknięcie restauracji i kawiarni połączone ze większoną konsumpcją w domu.