- 35%3b02a1008c5d0c3bece6a243f8b85a7d
PROMOCJA

Hario - Pojemnik dolny Syfonu Sommelier SCA-5

285,99 zł 440,00 zł
- 25%Hario - Syphon Stirrer - szpatułka do mieszania kawy - Sklep.Kawa.pl
PROMOCJA
- 36%0ea08e77d109a64a43ff93eac2947809
PROMOCJA
- 35%f85d26a268778706f9974d6e26aee00b
PROMOCJA

Hario - Coffee Server V60-02 - 700ml

52,99 zł 81,40 zł
- 35%135b82082cad067926337ce482ff0bbd
PROMOCJA

Hario - Range Server V60-01 - 360 ml

84,99 zł 130,90 zł
- 35%c85131e896d4aeac1a699db16e06891c
PROMOCJA

Hario HR BL-TCA-3 - Pojemnik dolny syfonu TCA-3

58,99 zł 90,50 zł
- 35%14065cd018afb9e8192083af9c9658328769dfccbd361655323183e61be8341a
PROMOCJA

Hario - Range Server V60-02 - 600 ml

91,99 zł 141,89 zł
- 35%33275832e60c956b7d2f0399681ddc95
PROMOCJA
- 35%f336a72937868465e598c0d060c82364
PROMOCJA

Hario -HR BL-NXA-5 pojemnik dolny Syfonu Next 5

44,99 zł 69,69 zł
- 35%2ea04ec67b137eba68306eae3c85631ae5976512f49a298fe7d382774d88fb7d
PROMOCJA
- 26%Hario - Coffee Server Olive Wood - 600ml - Sklep.Kawa.pl
PROMOCJA

Hario - Coffee Server Olive Wood - 600ml

226,00 zł 305,00 zł
- 35%9fb21c50f85d36e5f216fc4e3648b3a2f6014de0ce8b7035bc304c06c80258cb
PROMOCJA

Hario - Kasuya Cupping Spoon - łyżka cuppingowa

65,99 zł 100,86 zł
- 35%f2e819ce6f440ef016c45e13e133a2c8
PROMOCJA

Hario - Pojemnik dolny syfonu TCA-5

44,99 zł 69,69 zł

Dripper do kawy to najlepsza metoda alternatywna parzenia kawy w domu

Dripper do kawy to najlepsza metoda alternatywna parzenia kawy w domu. Jest banalnie prosty w obsłudze, elegancki, łatwy w myciu i tani. HARIO V60, Kalita Wave czy Kinto Slow Coffee to popularne i bardzo wygodne w użyciu drippery do kawy, zwane też zaparzaczami. Kawa z drippera jest delikatna w smaku, bogata w kofeinę, a ponad wszystko - bardzo łatwa w przygotowaniu. Dripper nie jest metodą nową, ale w ostatnich dwudziestu latach przeszedł prawdziwy renesans. Pierwsza na pomysł przebicia otworów w naczyniu i nałożenia filtra, dzięki któremu kawa będzie spływać swobodnie, ale bez fusów, wpadła gospodyni domowa z Drezna (słynna dziś twórczyni firmy Melitta) w 1908 roku. Obecnie nie ma właściwie dobrej kawiarni, w której nie znalazłby się drip i pyszne kawy z dripa. Nazwa dripper wywodzi się z języka angielskiego i oznacza metodę przelewową, drip - oznacza: kapać lub kapanie.

 

Najlepsze drippery charakteryzuje najwyższa jakość użytych materiałów

Najlepsze drippery charakteryzuje najwyższa jakość użytych materiałów i przemyślane wzornictwo. Do najpopularniejszych z nich bez wątpienia należą HARIO, Kalita oraz KINTO. Z mniej popularnych, ale bardzo ciekawych rozwiązań, warto sprawdzić piękny, drewniany, użyteczny i ekologiczny Dripper Bro Coffee Maker. Najbardziej popularne plastikowe drippery to zaparzacz The Gabi Master firmy Glowbeans, Dripper Clever czy Dripper Wilfa Pour Over. Do metod przelewowych należy również ponadczasowy Chemex. Aby zaparzyć idealną kawę metodą przelewową potrzebujemy wybrać dobrej jakości dripper, dopasowany wielkością do ilości naparu, jaki będziemy przygotowywać. Do wyboru mamy drippery szklane, metalowe oraz plastikowe w kilku rozmiarach. Przykładowo firma HARIO produkuje drippery w rozmiarach 01, 02, 03 jako odpowiedniki jednej, dwóch i trzech porcji kawy które w nich przygotujemy. Firma Kalita oznacza rozmiar swojego zaparzacza Wave 185 oraz Kalita Wave 155 (przygotujemy w nich odpowiednio do 600 ml i do 300 ml naparu). KINTO ma w swojej ofercie Dripper Kinto OCT oraz Dripper Kinto Slow Coffee Style, w których jednorazowo przygotujemy 2 lub 4 filiżanki kawy (400 ml - 600 ml). Należy również pamiętać, że aby zaparzyć kawę z dripa będziemy potrzebować kilku akcesoriów. Dripper i dopasowane do niego filtry, waga, serwer (lub inne naczynie, do którego przygotujemy kawę), dobrej jakości młynek, aby zmielić kawę na świeżo i czajnik z wyprofilowaną wylewką, ułatwiającą dozowanie wody - to nasze must have przy metodach przelewowych.

 

Kawa z dripa jest delikatna w smaku, ma jaśniejszy kolor i herbacianą konsystencję

Kawa z dripa jest delikatna w smaku, ma jaśniejszy kolor i herbacianą konsystencję. Do metod przelewowych polecane są kawy jaśniej palone, najlepiej te z segmentu speciality - dzięki temu mamy możliwość rozkoszowania się pełnią smaku kawy. W niektórych z nich wyczujemy dojrzałe owoce, w innych posmak czekolady czy orzecha.

Aby zrobić świetną kawę z dripa, przygotowujemy wybrane ziarna kawy (najczęściej jest to 60 g na 1 litr wody), dripper oraz wszystkie akcesoria. Drip stawiamy na serwerze, serwer na wadze, umieszczamy w środku dopasowany filtr, który przelewamy wrzątkiem, a wodę później wylewamy. Następnie wsypujemy świeżo zmieloną kawę na środek filtra i zalewamy ją małą ilością wody w temperaturze 90-95 °C. Jest to wstępne zaparzanie pozwala otworzyć się ziarnom kawy i uwolnić dwutlenek węgla, który nadaje kawie kwaśny posmak (fachowa nazwa to preinfuzja). Następnie kolistymi ruchami zalewamy ziarna za pomocą konewki. Cały proces powinien nam zająć w zależności od ilości wody i kawy do 4 minut, po których możemy delektować się fantastyczną kawą przelewową.

Aby dowiedzieć się więcej o dripperach, przeczytaj nasz artykuł: Parzenie kawy w dripie - co powinieneś wiedzieć o najprostszej alternatywnej metodzie przyrządzania kawy?

OSTATNIO OGLĄDANE