Kupując kawę do ekspresu automatycznego należy pamiętać, aby wybrać kawę dedykowaną do espresso. Na pierwszy rzut oka ziarna te charakteryzują się ciemnym kolorem. Jeśli jesteś zwolennikiem intensywnego, słodkiego espresso o gęstej, kremowej cremie, to najlepiej wybrać mieszankę Arabiki z domieszką Robusty. Robusta nadaje kawie delikatnej cierpkości i pozwoli na uzyskanie kawy z niezwykle gęstą, ciemno-orzechową cremą o gorzkawym smaku.

Kawy na bazie mieszanki Arabiki i Robusty często też zawierają wyższy poziom kofeiny, ze względu na użycie ziaren Robusty. Doskonale sprawdzą się do kaw mlecznych, utrzymując jej intensywny smak pomimo dodania mlecznej pianki. Wybierając najlepszą kawę do ekspresu automatycznego należy kierować się: świeżością ziaren (czyli datą jej palenia - najlepiej spożyć kawę do 6 miesięcy od daty wypału) oraz stopniem palenia ziaren - wybieraj te ciemno palone. Ekspresy automatyczne posiadają wbudowany, idealnie zaprogramowany młynek, więc nie musisz się martwić o odpowiednie mielenie ziaren.

Warto też zwrócić uwagę na kawy jednorodne (100% Arabika), czyli single, w przypadku ekspresu automatycznego o średnim i ciemnym stopniu palenia, ponieważ dają one możliwość poznania charakterystycznego smaku kawy z danego regionu świata. Miejsce położenia plantacji znacząco wpływa na walory aromatyczne i smakowe uzyskanych ziaren, co będziesz mógł wyczuć w świeżo zaparzonej filiżance kawy. Kawy jednorodne charakteryzują się niezwykłą lekkością i czystością smaku. Posiadają niezywkle szerokie spectrum smaków - od nut orzechowo-czekoladowych, kwiatowych, owocowych po zioła, cytrusy czy owoce leśne. I to wszystko bez jakichkolwiek dodatków czy wspomagaczy smaku, które można znaleźć w paczce kawy smakowej!

Wybór kraju pochodzenia ziaren pozostawiamy już Tobie, gdyż zależy od indywidualnych preferencji smakowych. Jeśli uwielbiasz owocowo-kwiatowe nuty z wysoką kwasowością, to na pewno sięgaj po kawy z Afryki, natomiast niska kwasowość i nuty orzechowo-czekoladowe oraz cytrusowe to główne wyróżniki krajów Ameryki Południowej.